Nguyên liệu:

500 gr thịt nạc

2 muỗng canh mật ong

1 củ hành tây

3 tép tỏi

Thực hiện:

Hành tây và tỏi bằm nhỏ. Thịt nạc rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, ít tiêu, 1 muỗng cà phê đường cùng ½ phần tỏi hành băm sẵn, trộn đều.

Để thịt ngấm ít nhất 30 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường vào làm caramen.

Sau đó cho thịt vào đảo với lửa to cho thật săn, khi thịt đã săn khô và ngả vàng, cho phần hành tỏi còn lại vào, xào cho thật thơm.

Cuối cùng thêm mật ong vào, nếm vừa miệng không quá ngọt hay quá mặn.

Ram thêm 3 phút cho thịt ngấm mật ong thì tắt bếp, lấy thịt ram mật ong ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PLXH