Nguyên liệu của sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải đảm bảo quy chuẩn quốc gia về sữa tươi. Sữa phải được cơ sở sản xuất, kinh doanh công bố sản phẩm trước khi lưu thông trên thị trường.
Chương trình sữa học đường được Thủ tướng phê duyệt tháng 7/2016. Hai tháng sau đó, Bộ Y tế ban hành quy định tạm thời với sữa tươi trong chương trình, nhưng không nêu rõ cần bổ sung bao nhiêu vi chất và hàm lượng từng vi chất. Có rất nhiều ý kiến tranh luận về các vi chất bổ sung vào sữa học đường, như 3, 18 hay 21 vi chất.
Hiện 15 tỉnh triển khai chương trình sữa học đường như Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM, Bắc Ninh, Sơn La... Tại Hà Nội, gần 90% học sinh mầm non và tiểu học tham gia chương trình.
Nguồn VNE
