Nguyên liệu:

1kg cánh gà

Gia vị:

225ml nước tương

225ml rượu mirin (có thể thay thế bằng rượu trắng nhẹ, thêm chút đường)

110g đường, 60ml tương ớt Hàn Quốc, 8 tép tỏi băm nhỏ, 30ml dầu mè

15g mè, một ít hành lá cắt nhỏ, 15ml mật ong, 1 ít táo băm nhỏ

Thực hiện:

Lấy một cái bát lớn và cho tất cả phần gia vị bạn đã chuẩn bị vào, khuấy đều.

Cho cánh gà đã được làm sạch vào nước ướp từ 4 tiếng đồng hồ trở lên (hoặc bạn để ướp qua đêm cho thấm).

Chuẩn bị bếp than hồng.

Cho cánh gà lên nướng mỗi mặt từ 3-4 phút, cẩn thận trở liên tục để gà chín đều và khỏi bị cháy nhé!

Nếu dùng lò nướng thì bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong 30 phút là ngon.

Theo Trí thức trẻ