Nguyên liệu:

- 4 con ếch (có thể mua ếch làm sẵn trong siêu thị)

- 1 củ hành tây.

- 3 thìa cà phê ớt sa tế, đường, hạt nêm.

Cách làm:

- Thịt ếch rửa sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

- Hành tây lột vỏ, thái múi cau.

- Phi thơm tỏi, cho ớt sa tế vào đảo đều.

- Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với ít bột nêm, đường, tí nước mắm.

- Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn đều. Nêm lại gia vị vừa ăn là được.

- Món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.

Theo Ngôi sao