Nguyên liệu:

Quỳ sen (hoặc hạt sen tươi)

 Nước

 Đường

Thực hiện:

Nếu là quỳ thì các bạn cần bóc lấy hạt sen ở bên trong trước này.

Phần tâm sen này rất tốt, các bạn nên giữ lại dùng. Nước sắc từ tâm sen được dùng để chữa bệnh mất ngủ rất tốt.

Cho hạt sen và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cứ 100gr hạt sen thì các bạn xay với khoảng 800ml nước.

Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi đun sôi khoảng 5 – 10 phút. Các bạn chú ý khuấy đều nước trong khi đun để sữa không bị cháy.

Sau đó bạn cần lọc bỏ bã sen đi, cho đường vào sữa và đun sôi lại là xong.

Ướp sữa lạnh khi dùng thì sẽ ngon hơn nhiều!

Lưu ý: Không nên dùng hạt sen khô để làm sữa.

Theo Kênh14